מסעדות הודיות

כל החברות והעסקים בתחום מסעדות הודיות

המטבח ההודי הוא בעל אופי הייחודי רק לו. הוא צבעוני, ריחני, וקיים בו שימוש רב בתבלינים, קטניות, ירקות ולחם. המאכלים ההודיים מתובלים בתבלינים ייחודיים, כמו: קארי, קינמון, שום, בצל וג'ינג'ר. במסעדות הודיות, אנשים, אשר אוכלים רק מזון צמחוני, יוכלו להסתדר עם התפריט בקלות, משום שהמנות במסעדות הודיות, הן בדרך-כלל לא מכילות בשר, ובמידה וכן, זה יהיה בצורה מועטה.

מאפיין נוסף של המנות במסעדות הודיות, הוא החריפות. מי שאוהב אוכל פיקנטי עד חריף, יסתדר שם היטב. מסעדות הודיות בישראל, די שונות מהודו. הישראלים שימרו את התרבות ההודית, אך השתדלו יותר להתאים את הטעמים לציבור הישראלי. נוכל לראות, כי התבלינים החזקים במנות מאוזנים יותר, ובהתאם לאהבה של הישראלים לבשר, המנות בארץ מכילות יותר בשר, מאשר בהודו.