מסעדת אג'אויד בשר בטעם ואווירה

מסעדת אג'אויד השוכנת על הר יפפה במתחם יישובי זמר משקיפה ממזרחה על אזור השרון ומערבה במראה מרהיב ביופיו למערב, על היום התיכון.

מסעדת אג'אויד השוכנת על הר יפפה במתחם יישובי זמר משקיפה ממזרחה על אזור השרון ומערבה במראה מרהיב ביופיו למערב, על היום התיכון.
המסעדה  השוכנת במבנה עץ ציורי, נוסדה לפני שבע שנים.

לתמונות לחץ כאן:

פירוש השם של המסעדה בערבית הוא "נדיבות." אכן, הנדיבות במגוון הטעמים של תפריט המסעדה בולט היטב לכל אורח שמגיע אליה.
המסעדה מתמחה בבישול בשר בבטן האדמה. שיטה המבוססת על ידע בן מאות שנים שהיה ידוע במטבח הים תיכוני, הערבי, מזה מאות שנים.
התהליך כולל חימום הבור מכל דפנותיו עד שהוא הופך להיות חם מאוד ואז מבשלים את הבשר, העוף והאורז עד להכנתם המלאה.

השיטה הייחודית הזו נותנת לבשר טעם ערב,  ייחודי ומקורי, והאורחים נהנים מארוחה עשירה ומיוחדת במינה. במסעדה יש גם מנות שנאפות בטאבון עם ירקות שורש, תפוחי אדמה ועוד.

סוגי המנות הבשריות כוללים את כל סוגי הבשר והעוף: בקר, עגל, כבש, עוף,הודו.
ובצד אלו סלט ייחודי ,ערבי בשם "סלט סבתא". המבוסס על עגבנית, שום, נענע, מעט חריף  ושמן זית ערב לחיך.
המסעדה פתוחה שבעה ימים בשבוע מתשע בבוקר ועד חצות.
 
בבוקר המסעדה מגישה ארוחות כגון שקשוקה פיקנטית עם לחם הבית, חביתות ירק לצד גבינת חלומי וסלטים, ארוחות קלאסיות ועוד. בנוסף למנות החומוס והלבנה הביתיים והטריים, שמוגשים באווירה הכפרית השקטה , הרחק מהנוף האורבני ושאון העיר. בחווה מיוצרת גם גלידה תוצרת עצמית, ויש גם קונדיטוריה ומאפייה המייצרת כנאפה מגבינת צאן 100%. 

מגזר הלקוחות כולל: לקוחות פרטיים, גם ארגונים ועסקים. אוכלוסיה שאוהבת את הסגנון והאותנטיות ומעריכה את מה שמגישים.  הלקוחות הם מכל רחבי הארץ.

בנוסף, פועלים במקום חוות סוסים תיירותית וחווייתית. בית קפה ואולם אירועים.
החווה, הנקראת חוות אלבואדי בין מטעי זיתים על הר עם נוף מרהיב הצופה לכל אזור השרון. היא ייעודית לרכיבת שטח קצרה וגם לחוויית רכיבה עבור משפחות וילדים.
מיניבוסים משדה תעופה רמון לאילת